BRÖLLOP

Er bröllopsdag är en speciell och viktig dag ni alltid kommer att minnas.

Menyn är en stor del av planeringen, kanske har ni tänkt knyta ihop middagsupplevelsen med en känsla eller ett tema.

För att maten ska spegla er och er stora dag, har vi valt att inte ha fasta menyer. Istället skapar vi tillsammans er drömmeny, helt utifrån era önskemål och riktlinjer.

Att få vara en del av er stora dag och bidra till en oförglömlig upplevelse är en ära för oss på Pieplows Catering.

Nedan finner ett litet smakprov på idéer.

Förrätter
Carpaccio på pilgrimsmussla och lax med ponzuvinegrette
Ankrilette med äppelchutney
Sparris med apelsinemulsion, rostade hasselnötter och pocherat ägg

Varmrätter
Kalvrygg, murkelsås, syltade rotfrukter och örter
Rimmad torsk, grönärtpesto, lagrad ost, sandefjordsås
Bakad spetskål, gotlandslinser, anammafärsbiff, senapsemulsion

Dessert
Tiramisu med apelsinfiléer
Bakelse med mörk choklad, havtorn och äpplekräm
Creme caramel med madeleine

Kontakta oss för att diskutera er drömbröllop!